Kuliner di Tasikmalaya ‘Hot’ dan Berkuah Nikmatnya Bikin Ngunyah Makin Asyik

Menikmati kuliner tradisional di Indonesia memang cita rasanya misalnya menemukan harta karun. Dimana pun, engkau pasti akan menemukan kelezatan yang asal dari rempah-rempah. Apalagi jikalau rempah-rempah tersebut dipadukan pada satu racikan kuliner berkuah. Pasti cita rasanya akan membuatmu terbuai dan terus menerus mengunyah. Seperti beberapa masakan yang terdapat di Tasikmalaya, Jawa Barat ini.

Tongseng Sapi RM Sate Cirebon

Kuah kentalnya beserta daging yang empuk [image source]

Bayangkan kuah kental yang berasal berdasarkan racikan rempah-rempah seperti daun salam, bawang merah, lengkuas & merica serbuk bertemu menggunakan daging sapi yang sekali gigit akan pribadi hhmm yummy! Apalagi, pada RM Sate Cirebon kamu akan mendapatkan satu porsi tongseng porsi akbar yg cukup buat makan berdua. Belum lagi bila bertemu menggunakan acar yang hadir pada perpaduan lengkap. Bikin engkau enggak berhenti ngunyah.

Tongseng sapi cocok pula disandingkan dengan telur asin [image source]

Alamat: Jl. Ir. H. Juanda, Tasikmalaya

Segarnya Kuah Santan Sop Kaki Sapi

Sop Kaki Sapi dengan kuah santan lezat [image source]

Sepertinya kenikmatan perpaduan kuah santan yg bertemu dengan lemak hewani belum tertandingi sampai waktu ini. Apalagi jika berisi kikil pada dalamnya atau jeroan. Hmm, kebayang nikmatnya misalnya apa? Nikmatnya niscaya bikin lupa sama yang namanya kolesterol. Belum lagi tambahan pelengkap seperti tomat atau daun bawang. Kalau kamu berkunjung ke Tasikmalaya, engkau mampu mencicipi kenikmatan ini warung Sop Kaki Sapi yg berada pada jalan Cihideung Gede, yang ternyata juga memiliki cabang di Dago, Kota Bandung.

Dagin lunak tapi permanen terasa kenyal [image source]

Alamat : Jl. Cihideung Gede, Tasikmalaya

Soto Ayam Kampung Nonoy

Ditambahkan menggunakan daun bawang yg diiris tipis [image Soto ayam mungkin masakan yang sangat generik & bisa ditemukan dimanapun. Tapi pada tempat yang satu ini engkau akan menemukan sebuah soto ayam kampung menggunakan tampilan tidak selaras. Kuah santan yang umumnya engkau temui pada sop kaki sapi, kali ini engkau akan menemukannya pada satu porsi hidangan soto ayam kampung. Hal tidak selaras lainnya penggunaan sambal yang nir seperti biasa. Di loka ini engkau akan bertemu dengan sambal hijau yg akan semakin meningkatkan nafsu makanmu ke level selanjutnya.

Soto Nonoy yang mempunyai kuah bersantan [image source]

Alamat: Jl. Ir. H. Juanda, Tasikmalaya

Lengko Ayam 99

Satu mangkuk buat sarapan [image source]

Kuliner yg satu ini dulu dikenal dengan sebutan Lengko Mandiri lantaran dulunya berada pada dekat bank Mandiri. Jenis kuliner yang satu ini cocok banget buat disantap saat jam sarapan. Lantaran isinya nir terlalu berat tapi relatif komplit. Biasanya berisi potongan ayam, telur, dan lontong yg disiram dengan kuah kaldu yg gurihnya minta ampun. Mau nambah lagi?

Biasa digunakan untuk sarapan, karena tergolong menu ringan [image source]

Alamat : Jl. Sutisna Senjaya, Tasikmalaya

Soto Sapi Haji Didi

Kuah rempah bertemu dengan blinjo & tomat [image source]

Kedai soto yg cukup populer namanya di Tasikmalaya ini ternyata telah beridiri sejak tahun 1958 dan bermula berdasarkan berjualan keliling. Hingga saat ini, Soto Sapi Haji Didi ini menjadi galat satu tempat kuliner soto sapi yang nir perlu dipertanyakan lagi cita cita rasanya. Racikan kuah & rempah yang bercampur menjadi satu menyajikan aroma sekaligus rasa yg luar biasa dalam soto ini. Belum lagi daging lembut yg ditemani beserta irisan tomat dan krupuk blinjo. Pastinya jangan ketinggalan satu piring nasi hangat.

Soto sapi ini tidak selaras loh dengan sop buntut [image source]

Alamat : Jl Tentara no 82, Tasikmalaya

Bagaimana? Sudah mulai lapar? Kuliner Indonesia memang bener-bener mampu menggugah kesukaan makan. Apa kuliner daerahmu yang wajib buat dicoba?