Punya Banyak Syarat Bakso Sum-sum Ini Tetap Dicari

Yang namanya makan, kebanyakan asal punya uang & kesempatan langsung mampu kenyang. Namun tidak sama dengan sebuah warung bakso yang ada di Malang ini dia. Penyaji masakan yg termasuk legendaris tersebut menerapkan berbagai anggaran yang harus dipatuhi pembeli, tentu bukannya tanpa alasan. Di sisi lain, pengunjung justru berdatangan bahkan hingga membangun antrian. Seenak apa sih baksonya? Travelingyuk sudah mencicipinya lho. Berikut cerita yang lebih lengkapnya.

1. Bakso Sum-sum Paling Enak pada Malang

Kuliner yang kami maksud merupakan Bakso Sum-sum Cak Hadi. Letaknya ada pada Kecamatan Singosari. Meski Malang populer menggunakan bakso, akan tetapi yg menyuguhkan hidangan dengan olahan sum-sum itu sporadis banget. Kamu akan menemukan rasa yang berbeda & pastinya lezat di lidah. Seorang pengunjung yg bernama Lutfi sudah membuktikannya sendiri.

Saat diwawancarai menggunakan (30/7/2017), perempuan berasal Pandaan tersebut mengaku suka dan seringkali mampir buat makan di sini. Menurutnya, selain bakso menggunakan isian sum-sum yg enak, kuahnya jua gurih. “Bedanya kuahnya lebih gurih, lebih berasa, terus pentolnya (bakso) lebih lembut dan lunak nir keras,” kentara Lutfi.

2. Cak Hadi Peracik Bakso Legendaris yang Mempertahankan Cara Tradisional

Cak Hadi penjual bakso sum sum

Di kembali laki-laki yg sukses terdapat perempuan hebat, bukan? Begitu pula di kembali kesuksesan Bakso Sum-sum ada Cak Hadi yang saat ini telah tidak lagi belia tetapi permanen melayani para pembeli. Sambil menyiapkan dagangannya, sekali waktu beliau bercanda dengan para pembeli. Sewaktu ditanya seputar asal usul bakso ini, beliau mengaku lupa sejak tahun berapa tepatnya mulai berjualan.

Cak Hadi mengungkapkan bahwa bakso sum-sum buatannya telah dinikmati pembeli dari tahun 90an. Legendaris dan cita rasanya nir berubah. Salah satu penyebabnya adalah cara pembutan yang nir menggunakan mesin. Selain itu, dandang (panci) yg berisi bakso dan kuah dipanaskan menggunakan bara api dari arang. Uniknya, sebelum mulai menjual hidangan terdapat ritual yg dilakukan Cak Hadi, dia tampak berdoa dulu sambil memegangi tutup dandang. Wah, jadi mengingatkan kami dan pengunjung lain buat berdoa dulu sebelum makan ya.

tiga. Mau Coba? Ikuti Aturannya

Mau menikmati bakso yang limited edition ini? Tunggu dulu, kamu harus tahu aturannya. Bakso Cak Hadi buka dari pukul 17.00. Travelingyuk tiba sekitar satu jam sebelum itu, dan beberapa saat kemudian mulai berdatangan pengunjung lain. Bahkan waktu Cak Hadi masih menyiapkan bara barah dan mengisi panci bakso, pengunjung sudah antri menggunakan tertib. Tak perlu waktu yg panjang buat Cak Hadi menjual ratusan porsi, sekitar jam 20.00 telah habis.

Aturan yang wajib ditaati pembeli merupakan bahwa pada setiap porsinya hanya akan mendapatkan satu bakso sum-sum dan tidak boleh tambah. Menurut salah satu pengunjung yg bernama Ipul dari Malang, aturan tersebut justru membuatnya nir cepat bosan dan selalu kangen ingin makan pada sini. Kemudian, bakso sum-sum wajib dimakan terakhir, tidak boleh ditusuk apalagi diiris sampai pecah. Cara paling tepat buat menikmatinya adalah eksklusif dimakan bulat-bundar .

4. Ada Harga Ada Rasa

Satu porsi bakso sum-sum dibandrol dengan harga yg nir terlalu mahal yaitu Rp19.000, buat satu porsi bakso dengan isian sum-sum lengkap dengan bakso ati, bakso urat, bakso telur puyuh, sampai memahami. Apabila ingin nambah bakso sum-sum mampu tambah porsinya. Ada juga isian lain misalnya siomay goreng seharga Rp500. Sedangkan memahami dan mie harganya Rp1.000. Semua kenikmatan tersebut bisa kamu coba setiap hari kecuali Kamis karena tutup alias libur.

lima. Lokasi Bakso Sum-sum Cak Hadi

Untuk menemukan warung Cak Hadi yang tidak terlalu besar namun mentereng dengan warna birunya itu nir sesulit misalnya kata banyak orang. Jika berangkat dari arah Malang, begitu melewati Jalan Raya Mondoroko Singosari bisa belok kiri ke Jalan Kertanegara. Lurus saja sampai menemukan SDN Pegentan 02 di kiri jalan. Gang masuk ke Bakso Sum-sum ada di sebelahnya atau sebelum Candi Singasari. Tenang, telah terdapat papan penunjuknya kok.

Lokasi : Jalan Kertanegara No.177, Singosari, Kabupaten Malang
Telepon : 081233191818

Karena berada pada Jalur penghubung Surabaya-Malang, engkau bisa mampir ke sini saat menghadapi stagnasi pada sekitaran Singosari. Jadi seperti itulah bakso Malang yg legendaris dan unik dengan segala aturannya. Kamu telah pernah coba? Bagikan ceritamu pada kolom komentar ya!