Selain Rasanya yang Lezat Nama Makanan di Bima Juga Unik

Tak kalah menggunakan kota lain Nusa Tenggara Barat, Bima juga memiliki poly objek wisata dengan pemandangan alam paripurna. Tak hanya itu, kota yg dikelilingi lautan ini juga memiliki banyak kuliner enak dan mengenyangkan. Wah, makanan apa saja sih yg yg ditawarkan pada kota satu ini? Yuk, simak rangkumannya berikut!

1. Uta Palumara Londe

Uta Palumara Londe [image source]

Sajian satu ini berbahan primer ikan bandeng dan berkuah santan. Bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit dan tomatnya bikin uta palumara londe berasa asam pedas cantik yang pastinya nendang abis. Selain itu, yang bikin kesukaan makan makin semakin tinggi merupakan aroma spesial kemanginya yg wangi. Tenang, kuliner ini mudah engkau dapatkan pada sekitaran pantai pada Kota Bima

dua. Uta Sepi Tumis

Ilustrasi Uta Sepi Tumis [image source]

Kurang lengkap cita rasanya bila tidak mencicipi kuliner pedas, jika terdapat di NTB. Adalah Uta Sepi Tumis, makanan pedas khas Bima yang sayang buat dilewatkan. Terbuat menurut udang-udang kecil yang ditumis dengan asam muda, cabe, tomat, & dihidangkan dengan kemangi menciptakan sambal udang ini menjadi makanan favorit penduduk sekitar. Wah, hidangan satu paling mantap apabila disantap dengan nasi hangat.

tiga. Uta Maju Puru

Ilustrasi Uta Maju Puru [image source]

Selain sajian seafood, olahan daging rusa pula menjadi favorit rakyat Bima. Salah satunya adalah Uta Maju Puru, daging rusa bakar khas Kota Bima. Yap, sajian ini punya citarasa yg spesial karena sebelum dimasak, daging rusa ini diawetkan lebih dulu menggunakan cara didendeng. Setelah itu, daging di bakar dengan baluran bumbu-bumbu yang bikin Uta Maju Puru ini berasa lezat dan gurih.

4. Tota Fo’o

Ilustrasi Tota Fo’o Bima [image source]

Sama menggunakan wilayah lain di Indonesia, Bima jua punya sambal-nya sendiri. Terdiri berdasarkan bahan dasar cabe dan mangga, menciptakan Tota Fo’o berasa pedas tetapi segar. Nah, buat kalian yang doyan banget sama sambal, jangan hingga terlewat buat mencolek pedasnya sambal khas Bima ini ya. Apalagi jika dicocol menggunakan daging berdasarkan ikan bakaran. Makin mantab!

5. Bingka Dolu

Bingka Dolu [image source]

Kalau yang terakhir ini adalah kudapan manis khas dari Kota Bima. Warnanya hijau daun suji & mempunyai tekstur yang lembut serta mudah dikunyah. Saat jalan-jalan ke Bima, kamu akan sangat mudah menemukan jajanan satu ini karena banyak dijual pada pasar-pasar tradisional pada Kota Bima.

Nah, sekarang telah memahami kan ada masakan apa saja pada Bima. Tinggal pilih saja ada yg pedas, legit, asam manis, & beraneka rasa lainnya. Liburan ke kota ini, ingat juga buat menjelajah destinasi wisata menarik lainnya seperti Pantai Kalaki.